Bayramlar beslenme sistemimizin değiştiği bilhassa şerbetli tatlı ve hamurişi tüketimimizin arttığı özel günler Kurban Bayramı the terminal list nda bunlara ek olarak et tüketimi de artıyor Lakin bu yiyecekleri gerçek formda ve uygun ölçülerde tüketmediğimizde sindirim sorunları mide ağrısı kabızlık şişkinlik tansiyon yükselmesi üzere sıhhat meseleleriyle karşı karşıya the undeclared war kalıyoruz Acıbadem Fulya Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Melike Şeyma Deniz “Kalp-damar, yüksek tansiyon, diyabet, böbrek hastalığı üzere rastgele bir hastalığı olanlar başta olmak üzere herkes beslenmede yanılgı yapmadan bu süreci geçirmeye dikkat etmeli. Bilhassa son 1.5 yıldır pandemi gölgesinde geçirdiğimiz bayramlarımızda güçlü bir bağışıklık sistemi için yanlışsız beslenmeye ehemmiyet vermemiz gerektiğini unutmamak gerekiyor. Çok şeker ve yağ tüketimi üzere beslenme yanlışları ile bağışıklığımızı düşürmemeye dikkat etmek de önceliklerimizden olmalı” diyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Melike Şeyma Deniz bayramlarda en çok yapılan beslenme kusurlarını anlattı, kıymetli ikazlar ve tekliflerde bulundu.
Kurban etini beklemeden yemek
Kırmızı et sindirimi en sıkıntı olan yiyecektir Kısımdan sonra birkaç saat içerisinde et yemek hazımsızlık şişkinlik başta olmak üzere mide sorunlarına neden olur Etler kesildikten the watcher sonra 24 saat bekletmek ve mümkünse bayramın birinci gününü yeni kesilmiş hayvan etini yemeden geçirmek daha gerçek olacaktır Yeniden de birinci gün et yemek istiyorsanız porsiyonunuzu olabildiğince küçültmeye dikkat etmelisiniz the witcher blood origin
Doğru pişirme sistemlerini kullanmamak
Eti çok yüksek ısıda pişirmek ve mangal yapıyorsanız ateşe çok yakın pişirmek etin içerisinde kanser yapan hususların oluşmasına neden olur Ayrıyeten yanlış pişirme formülleriyle B12 folik the witcher asit kayıpları da yaşanır Bu nedenle eti kızartma kavurma ve mangal üzere pişirme sistemleriyle pişirmek yerine ızgara fırında haşlama üzere teknikler tercih etmek gerekir Mangal yapacaksanız et ile ateş ortasında the zone survival mission 20 cm civarında bir uzaklık olması gerektiğini unutmayın
Aşırı et tüketimi
Sağlıklı bir beslenme planında tüm besin kümelerinden kâfi ölçülerde bulunması gerekir Lakin Kurban Bayramı nda öğün nizamı karışıyor et titans tüketimi artıyor Her öğün et yemek yerine bir öğününüzde et yemek başka öğününüzü semizotu kabak taze fasulye üzere mevsim zerzevatları yahut nohut barbunya üzere baklagil kümesi yemekler yiyerek geçirmek daha too hot to handle brazil uygun Et yediğinizde yemeğinizin yanında salata olması et porsiyonunu azaltmanıza yardımcı olur Ayrıyeten etin yanında pirinç pilavı patates üzere kan şekerini süratli yükselten besinleri olabildiğince az tüketin bu seçenekler yerine too hot to handle bulgur karabuğday üzere daha uzun müddet tok tutan besin tercihleri yapın
Eti pişirirken yağ eklemek
Beslenme ve Diyet Uzmanı Melike Şeyma Deniz Kırmızı et güzel bir hayvansal protein kaynağıdır Demir çinko fosfor B12 B6 üzere vitamin ve minerallerden zengindir Fakat yağ içeriği de yüksektir Bu nedenle eti pişirirken içerisine kuyruk yağı ve iç eklemekten kaçınmalı etleri ekstra yağ ek etmeden kendi suyunda kısık ateşte pişirmelisiniz diyor
Sebze yememek
Her vakit sofraların olmazsa olmazı mevsim sebzeleridir Salata sote haşlama fırında zeytin yağlı olarak sebzelere kesinlikle öğünlerinizde yer vermelisiniz Kurban Bayramı nda et yüklü beslenme ile birlikte zerzevat yemek ihmal ediliyor Halbuki etin içerisindeki demirden azamî yarar sağlamak için yanında bol limonlu bir yeşil salata yemek gerekiyor zira hem limondaki hem yeşilliklerdeki C vitamini ile etteki demirin bedene olan yararı da artıyor Ayrıyeten zerzevat kümesi yeterli bir posa kaynağı olduğu için sindirimi kolaylaştırıyor tok tutuyor
Su içmeyi unutmak
Vücudun tertipli çalışması için su içmek çok değerlidir Bilhassa sıcak yaz günlerine denk gelen bu bayramda çay kahve asitli içecek tüketimini arttırarak su içmeyi unutmak sık görülen yanlışlardan Kurban Bayramı’nda su içmeyi ihmal etmek sindirimi de zorlaştırarak kabızlık yaşamanıza neden olabilir Bu nedenle çay kahve içmeyi arttırarak suyu ihmal etmediğinizden emin olun Her gün 2 2 5 lt su kesinlikle için
Tatlı tüketimini abartmak
Bayramların vazgeçilmezi tatlılar Bilhassa yılın öteki vakitlerinde olmadığı kadar şerbetli tatlı tüketimi artıyor Fakat denetimsizce tatlı tüketimi fazla kalori yağ ve şeker alımıyla sonuçlanıyor Bu durum hem sindirim meseleleri hem kan şekeri dengesizlikleriyle kendini hissettiriyor Daha istikrarlı olduğu için sütlaç muhallebi dondurma üzere sütlü tatlılar yahut meyveli tatlıların tercih edilmesi daha yanlışsız Ancak yeniden de şerbetli tatlı yiyecekseniz gündüz saatlerini tercih edin 1 2 dilimi aşmamaya itina gösterin
Hareketsiz kalmak
Beslenme ve Diyet Uzmanı Melike Şeyma Deniz Dünya Sıhhat Örgütü 2020 yılında yayınladığı fizikî aktivite rehberinde genel sıhhat durumunun daha uygun olması için yetişkinler için haftalık 150 300 dakika 5 17 yaş ortası çocuklar ve ergenler için günde en az 60 dakika fizikî aktivite teklifinde bulundu Pandemi nedeniyle hareketsiz bir sene geçirmek zorunda kalan bizler bayramımıza kesinlikle hareket katmalıyız Yürüyüş ip atlama bisiklet yüzme üzere sevdiğiniz daima yapma imkanınız olan bir fizikî aktiviteyi yapmak için kendinize fırsat yaratın diyor
Kaynak BHA Beyaz Haber Ajansı
