Özellikle yaz aylarında 7 den 70 e çabucak hepimizin vazgeçilmezi olan dondurma lezzetli olmasının yanı travestiadresi.com sıra içerdiği protein kalsiyum A vitamini B12 vitamini C vitamini ve magnezyum üzere pek çok vitamin ile mineraller sayesinde şifa da sağlıyor Üstelik bir porsiyon dondurma bir porsiyon şerbetli tatlıdan travestilist.com yüzde 55 ve bir porsiyon sütlü tatlıdan yüzde 23 daha az güç bir öbür deyişle kalori içeriyor Lakin yeniden de dondurmanın şeker içerdiğini unutmayın Örneğin 2 top dondurma tükettiğimizde yaklaşık 2 5 yemek kaşığı şekere eş karbonhidrat almış oluyoruz Acıbadem Altunizade Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı İpek Ertan ayrıcaçok soğuk yiyeceklerin sindirim sistemi üzerinde hazmı zorlaştıran bilhassa da gaz yapan özelliğe sahip olduklarını belirterek Dondurmayı ağzınızda kısa bir müddet tutup beden ısısına yakın bir ısıda tüketmeyi alışkanlık haline getirin Sıcaklığını biraz artırarak yutmak sindirim sistemine yardımcı olarak hazımsızlık üzere problemlerin gelişmesini önleyecektir diyor
Bağışıklığı destekliyor
Hastalıklardan korunmamızda son derece değerli bir rol üstlenen bağışıklık sistemimizi sağlıklı beslenerek daima desteklememiz gerekiyor Dondurma içeriğindeki A vitamini ve protein sayesinde bağışıklık sisteminin çalışmasına katkı sağlıyor
Dişleri güçlendiriyor
Beslenme ve Diyet Uzmanı İpek Ertan dondurmanın içeriğindeki fosforun dişlerin diş etlerinin ve kemiklerin sıhhatini koruduğunu vurgulayarak Ancak dişlerde çürük oluşumunu önlemek için dondurma yedikten sonra dişlerin kesinlikle fırçalanması gerekiyor diyor
Kalp sıhhatini destekliyor
Sütlü meyveli ve çikolatalı dondurmalar potasyumdan zenginler Kalp sıhhati için potasyum çok kıymetli bir mineral ve eksikliğinde kesinlikle destek ediliyor Ayrıyeten potasyum bedenin elektrolit istikrarında rol alıyor ve konsantrasyonun sağlanmasında elzem bir fonksiyon üstleniyor
Kasları koruyor
Dondurma içerdiği magnezyum sayesinde bedendeki asit baz istikrarının düzenlenmesine yardımcı oluyor Kas ve hudut sistemi için kalsiyumla birlikte olmazsa olmazdır Kalsiyum kasın kasılmasını ve magnezyum da gevşemesini sağlıyor Bu özelliği nedeniyle bağırsakların çalışması için de çok önemlidir diyen Beslenme ve Diyet Uzmanı İpek Ertan şöyle devam ediyor Tüm bunların yanı sıra magnezyum kan basıncının düzenlenmesi ve damar elastikiyetinin sağlanması üzere 300 den fazla metabolik tepkide yer alıyor Bilhassa çikolatalı dondurmanın magnezyum içeriği yüksektir ve 2 top dondurmayla günlük magnezyum muhtaçlığının yüzde 10 15 ini karşılayabilirsiniz
Enerji kaynağı
B2 vitamini olarak da bilinen riboflavin içeriğiyle dondurma bedenimizdeki güç üretimine takviye oluyor Bu sayede daha enerjik bir vücuda sahip oluyoruz Riboflavinin birebir vakitte mukozayı korumak ve cildin yenilenmesine yardımcı olmak üzere özellikleri de var
Tok tutuyor
Beslenme ve Diyet Uzmanı İpek Ertanbirçok tatlının tersine dondurmanın tok tutma özelliğine sahip olduğunu belirterek Tatlılar tüketildiklerinde kan şekerini süratle yükseltip akabinde süratle düşürüyor Bunun sonucunda da acıkıyoruz Dondurma öbür tatlılara nazaran daha az şeker içeriyor Bu sayede kan şekerinde süratli değişikliğe öbür tatlılar kadar sebep olmuyor Ayrıyeten içinde bulunan salep ve tarçın üzere baharatların kan şekerini düzenleyici tesirleri sayesinde dondurma tüketiminin akabinde süratle acıkma sorunu yaşanmıyor
Kemikler için önemli
Kalsiyumun kemiklerden dişlere kanda vitamin istikrarından hudut sistemine kadar birçok değerli işlevi var Gerçek sütle hazırlanan sütlü dondurmadan 2 top tükettiğinizde günlük kalsiyum gereksiniminizin yaklaşık yüzde 10 unu almış oluyoruz
Kutu bilgisi
7 değerli kurala dikkat
- Birçok tatlıdan daha düşük olsa da dondurmanın gücü dikkate almaya kıymet Bu nedenle yemeklerin akabinde değil orta öğün olarak tüketmeniz çok daha yanlışsız bir tercih olacaktır
- Protein oranı yüksek bir besin olduğu için dondurmalar basitçe bozuluyor ve içinde ziyanlı mikroorganizmalar üreyebiliyor Hasebiyle soğuk zinciri kırılmış yani eriyip tekrar donmuş dondurmayı katiyen tüketmeyin
- Hızla yutmak beden ısısından çok daha düşük bir ısıda dondurmanın mideye ulaşması demek Bu durum midede kramp oluşumuna yol açabileceği için dondurmayı mümkün olduğunca yavaş yemeye itina gösterin
- Diş ve ağız sıhhati açısından her şekerli besinde olduğu üzere dondurma yedikten sonra da su içmeyi unutmayın
- Şeker içeren bir besin olması nedeniyle haftada 2 3 kere 2 şer toptan fazla tüketmemeye dikkat edin
- Fayda sağlayabilmesi için gerçek sütten ve gerçek meyvelerden yapılmış olanlarını tercih edin
- Diyabetiniz varsa diyabetik dondurmayı bir orta öğün üzere düşünüp tüketebilirsiniz
Kutu bilgisi
Evde hazırlanan sağlıklı dondurma tarifi
Muzlu hurmalı dondurma
Malzemeler 6 adet muz 6 adet hurma 6 yemek kaşığı taze yoğurt
Hazırlanışı Gereçlerin tümünü pürüzsüz oluncaya dek blenderden geçirin Akabinde bir kaba alıp derin dondurucuya koyun Saat başı dondurucudan çıkartın ve karıştırıp tekrar derin dondurucuya yerleştirin Karıştırma sürecini her saat başı 3 4 kere tekrarlayın Hem sağlıklı hem epey lezzetli olan dondurmanızı sonraki gün tüketebilirsiniz
Kaynak BHA Beyaz Haber Ajansı
