Muratbey İdare Şurası Lideri Necmi Erol, 7 Haziran Dünya Besin Güvenliği Günü münasebetiyle yaptığı açıklamada, emniyetli besin maksadı doğrultusunda desteklenen projelere dikkat çekti. Necmi Erol, “Herkes için sağlıklı gıda” anlayışıyla çalıştıklarını belirterek, “Pandemiyle birlikte artan besin güvenliği talebi, kesime bu sorunun ne kadar kritik olduğunu bir sefer daha gösterdi” dedi.
Türkiye’nin yerli ve ulusal peynir markası Muratbey, insanlığın en temel sorunlarından biri haline gelen “gıda güvenliği” için de çalışmaya devam ediyor.
Muratbey, kurulduğu günden bu yana sofraları sağlıklı peynirlerle buluşturmayı hedeflerken bir yandan da sürdürülebilir besin sistemlerine katkı sunan projelere dayanak oluyor. Muratbey İdare Konseyi Lideri Necmi Erol, 7 Haziran Dünya Besin Güvenliği Günü münasebetiyle yaptığı açıklamada, sağlam besin maksadı doğrultusunda desteklenen projelere dikkat çekti. Necmi Erol, “Herkes için sağlıklı gıda” anlayışıyla çalıştıklarını belirterek, “Pandemiyle birlikte artan besin güvenliği talebi, kesime bu sorunun ne kadar kritik olduğunu bir kere daha gösterdi” dedi.
Gıda güvenliği insanlığın en temel meselesi
“Sürdürülebilir gelecek için sürdürülebilir gıda” prensibiyle hareket ettiklerini açıklayan Necmi Erol şunları söyledi:
“Gıda güvenliği insanlığın en temel problemlerinden biri haline geldi. Sağlıklı ve sağlam besin konusunda çeşitli projelere öncülük ederek bu mevzudaki çalışmaların desteklenmesine katkı sağlayan bir markayız. Yüksek kalitede peynir üretimi gerçekleştirdiğimizi aldığımız ödül ve evraklarla kanıtladık. Covid-19 İnançlı Üretim Dokümanı, ISO 9001:2015 evrakı, ISO 22000:2005 ISQ dokümanı, TSE Helal evrakı, en üst düzey olarak bilinen ‘AA Grade’ BRC Küresel Besin Güvenliği Standardı dokümanı, ABD İhracat FDA evrakı, AB ihracat onayı, Muratbey Gluten İçermez Tahlil Raporu, Muratbey’in sahip olduğu evraklar ortasında bulunuyor. Muratbey olarak bir yandan ‘devamlı inovasyon’ vizyonumuzla toplum sağılığına katkı sunan, D vitaminiyle zenginleştirilmiş eşsiz eserler ortaya koyarken öbür taraftan sürdürülebilir bir gelecek için adımlar atmaya devam ediyoruz. Sürdürülebilirlik anlayışımızla ekonomik kıymet yaratırken uzun vadeli toplumsal ve çevresel yarar sağlamak için de çalışıyoruz. Daha yaşanılası, sağlıklı bir dünya için inovasyon yapıyoruz. Su, etraf ve sürdürülebilir besin inovasyon çalışmalarımızın önceliği oldu.
Önemli adımlar atılıyor
Sürdürülebilirlik stratejimiz, sonraki nesillere yaşanabilir bir dünya bırakmayı, kaynakları ve hammaddeyi optimumda tüketmeyi, insanların ve öteki canlıların sıhhatini, ekosistemleri ve doğal kaynakları göz önünde bulundurmayı temel prensip alıyor. Bu kapsamda Birleşmiş Milletler’in Sürdürülebilir Kalkınma Gayeleri ortasında bulunan ‘Gıda kayıp ve israflarının 2030 yılına kadar yarı yarıya azaltılması’ maksadına yönelik yürütülen WRI 10x20x30 teşebbüsünde istekli olarak yer aldık. İş ortağımız Migros’la besin kayıp ve israfını azaltma yolunda birlikte çalışıyoruz. Teşebbüs kapsamında işçi eğitimlerinden, yeni teknolojilerin geliştirilmesine, süreçlerin tekrar tasarlanmasına kadar çok sayıda değerli adım atılması planlanıyor.”
Kaynak:
