Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından yürütülen Toplumsal Gelişmeyi Destekleme Programı SOGEP kapsamında bedellendirilen Niğde Belediyesi Etiler escort nin Niğde Gastronomi Meskeni projesi Ahiler Kalkınma Ajansından 1 250 000 TL takviye almaya hak kazandı
Proje ile Niğde nin yöresel mutfağında yer alan yemeklerin coğrafi işarete sahip olan söğürme Beşiktaş escort ayva boranası vb uzman çalışanlar tarafından hazırlanarak hizmete sunulması amaçlanmaktadır
Gastronomi Konutu ile vilayetimizin turizm altyapısına değerli bir katkı sunacaklarını tabir eden Lider Özdemir İlimizin yemek kültürü binlerce yıllık tarihi Taksim escort geçmişinin yanında birçok medeniyetin izini taşımaktadır Niğde mutfağı Roma Arap Pers Selçuklu ve Osmanlı kültürleriyle kendi damak tadını oluşturmuş bir mutfaktır Maalesef kentimizin değerli kültürel bedellerinden olan yöresel yemek ve eserlerin üretiminde ve kente gelen ziyaretçilere sunumunda eksiklik dikkat çekmektedir Mevcut işletmeler menülerinde az sayıda Niğde yöresel yemeklerini bulundurmakta yahut hiç bulundurmamaktadır Bu projemiz ile Niğde mizin yöresel mutfağında yer alan yemekler coğrafi işarete sahip olan söğürme ayva boranası vb belirlenerek satışa sunulacaktır Burası vilayetimizin yemek kültürünü yansıtacak bir mihenk taşı değerli bir sac ayağı olacaktır Bu projemizin gerçekleşmesi noktasında takviye olan herkese buradan teşekkür ediyorum dedi
Kaynak BHA Beyaz Haber Ajansı
