Yaklaşan Ramazan Bayramı nedeniyle besin eserlerine yönelik talep artıyor. Lakin piyasada tüketicinin hem sıhhatine hem de bütçesine ziyan veren taklit ve tağşişe uğramış uygunsuz eserler de olabiliyor. 30 yıldır besin güvenliği konusunda dalda öncü çalışmalar gerçekleştiren Metro Türkiye, tüketicilere taklit ve tağşişe karşı dikkatli olmasını ve üretim süreçleri hakkında bilgi veren izlenebilirlik tahlillerinin kullanıldığı besin eserleri tercih etmelerini tavsiye ediyor.
Ramazan Bayramının yaklaştığı bu günlerde yapılacak alışverişlerde tüketicilerin besin eserlerinde mümkün hilelere ve sıhhatsiz eserlere karşı dikkatli olması gerekiyor. Bu hileler hem insan sıhhatini tehdit ediyor hem de tüketicinin cebine ziyan veriyor. Tüketicilerin bu nedenle denetim tedbirlerinin neler olduğunu bildiği ve güvendiği, kalitesine inandığı yerlerden alışveriş yapmaları büyük ehemmiyet taşıyor.
Özellikle eserlerin etiket bilgilerine bakarak eserlerin son tüketim tarihi ve gramaj üzere bilgilerine dikkat etmek ve bu bilgilerle birlikte eser içeriklerini denetim etmek gerekiyor. Fakat eser içeriklerinin etikette sunulan bilgilerle teyidi alışveriş ortamında her vakit mümkün olmadığından bu bahiste da izlenebilirlik tahlilleri tüketicilerin yardımına koşuyor. Besin eserlerinde sunulan izlenebilirlik tahlilleri sayesinde tüketiciler tabağında gerçekte ne olacağını çarçabuk öğrenebiliyor. Yalnızca akıllı telefonların kamerasına okutulacak bir QR kod sayesinde eserlere ilişkin etikette verilen bilgilerin de ötesinde birçok bilgiye ulaşmak günümüzde artık mümkün. Besin eserlerinde uzun yıllardır taklit ve tağşişe karşı çalışmalar yapan Metro Türkiye de tüketicileri bilhassa bu hususlarda dikkatli olmaya çağırıyor, sıhhatlerini ve bütçelerini müdafaaları için besinlerin izini sürerek ve bilgiyle beslenerek şuurlu bir halde alışveriş yapmaya davet ediyor.
“30 yılda yaklaşık 200 bin tahlil gerçekleştirdik”
Konuyla ilgili açıklamada bulunan Metro Türkiye Satın Almadan Sorumlu İdare Şurası Üyesi Deniz Alkaç, “Ramazan Bayramı münasebetiyle besin eserlerine yönelik talep artıyor. Buna paralel olarak da piyasada maalesef taklit ve tağşişe uğramış uygunsuz eserler de yer alabiliyor. Bu nedenle tüketicilerin öncelikle alacakları eserlerde fiyat-kalite-performans ilgisine dikkat etmeleri gerekiyor. Olması gerekenin çok altında fiyatla piyasada yer bulan eserlerden uzak durmalarını tavsiye ederim. Metro Türkiye olarak biz de her vakit tüm tahlillerden geçmiş sağlam besinler sunmak konusunda büyük hassasiyet gösteriyoruz. Yüzde 100 besin güvenliği maksadıyla 30 yılda yaklaşık 200 bin tahlil gerçekleştirirken bu tahlillerimizi yıl boyunca kesintisiz sürdürüyoruz. Ayrıyeten ‘Tabağında ne var?’ hareketimizle müşterilerimize tabaklarında ne olduğunu şeffaflıkla öğrenebilecekleri tahliller sunuyoruz. Tüketiciler, taklit ve tağşiş tahlillerimiz ve izlenebilirlik tahlillerimiz sayesinde Ramazan Bayramında da tüm besin eserlerimize gönül rahatlığı ile ulaşabilir, tabaklarında ne olduğunu bilerek bayram sofralarını kurabilir.” dedi.
Metro Türkiye, taklit ve tağşişe karşı yıl boyunca tahlil çalışmalarını kesintisiz bir formda sürdürürken Ramazan’da en çok tüketilen eserlerde öncelikli olarak bu tahlilleri yineleyerek tamamladı. Bu kapsamda toplam 274 eserde 84 parametreye nazaran tahlilleri yapılmış ve yalnızca sonuçları uygun, sağlıklı ve emniyetli eserleri reyonlarında müşterilerine sunuyor. Bu eserler içerisinde Ramazan’da en çok tüketilen sucuk, köfte, sosis, salam üzere et eserlerinden peynir, yoğurt, tereyağı üzere süt eserlerine ve bal, zeytinyağı, tahin, pekmez, kahve, çay üzere daha birçok besin eseri bulunuyor.
Satın aldığınız eserlerin tüm kıssasına ulaşabiliyorsunuz
Metro Türkiye ülkemizde faaliyete başladığı 1990 yılından günümüze müşterilerin satın aldıkları eserleri tüm üretim süreçleri hakkında bilgilendiren izlenebilirlik tahlilleri alanında öncü çalışmalar yapıyor. 2014 yılında Türkiye’de bir birinci olarak taze kırmızı ette izlenebilirlik uygulamasını başlatan Metro Türkiye, akabinde balık ve ham balda hayata geçirdiği bu tahlillerini son olarak “Tabağında ne var?” hareketi ile tüm taze meyve ve zerzevat eserlerine de getirdi. 430 meyve – zerzevat çeşidinde 8.500 eseri başta pestisit ve ağır metal olmak üzere yaklaşık 550 parametrede test ettikten sonra müşterilerine sunan Metro Türkiye, dalda bir birinci olarak 15 farklı başlık altında bilgi veren izlenebilirlik sistemi sayesinde müşteriler, eserin etiketinde yer alan QR kodu okuttuğunda hayli kapsamlı bilgilere ulaşıyor. Hangi çiftçinin eseri hangi tarlada ne vakit hasat ettiğinden, eserin pestisit ve ağır metal tahlillerine, hasat edildiği tarla ve paketlendiği tesislerin besin güvenliği ve adil çalışma şartlarına uyumluluk kontrollerinden, organik eser sertifikasına ve besin kıymeti tahlillerine kadar tüm öyküsü görebiliyor.
Metro Türkiye hem besin güvenliği kriterlerine uygun hem de tüketiciye gerçek eserleri sunabilmek açısından tağşiş içermeyen eserlerini reyonlarına koyarak tüketicilerin gönül rahatlığı ile alışveriş yapabilmelerini de mümkün hale getiriyor.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
