Dünyadaki obezite oranı ve sıhhatsiz beslenme ortasında yanlışsız orantılı bir istikrar bulunuyor Böylece sağlıklı beslenmenin Merter Escort yetersiz olduğu popülasyonlarda obezite hasebiyle beraberinde getirdiği diyabet kalp damar hastalıkları karaciğer yağlanması eklem rahatsızlıkları üzere birçok sıhhat sorunu ile karşı karşıya kalınabiliyor İstanbul Okan Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Merter Escort Bayan Uzmanı Dyt İrem Aksoy ultra işlenmiş besinler yoluyla sıhhatsiz beslenmenin nelere yol açtığını anlattı
Dyt İrem Aksoy Beden sıhhati açısından hedeflenmesi gereken en değerli adım sağlıklı kâfi ve istikrarlı beslenmektir Escort Merter Dünyada ve ülkemizde ne yazık ki sağlıklı ve istikrarlı beslenmenin istenilen seviyede yürütülemediği nüfustaki obezite oranlarından anlaşılmaktadır Dünya Sıhhat Örgütü obeziteyi sağlığı bozacak ölçüde bedende çok yağ birikmesi olarak tanımlanmaktadır Obezite tüm dünyada yaygın bir biçimde görülen önemli bir sıhhat sorunudur Dünyadaki obezite oranı ve sıhhatsiz beslenme ortasında gerçek orantılı bir istikrar bulunuyor Böylece sağlıklı beslenmenin yetersiz olduğu popülasyonlarda obezite hasebiyle beraberinde getirdiği diyabet kalp damar hastalıkları karaciğer yağlanması eklem rahatsızlıkları üzere birçok sıhhat sorunu ile karşı karşıya kalınabiliyor Sağlıklı ve istikrarlı bir beslenme planını sürdürmek öncelikle obeziteye ve beraberinde getirdiği sıhhat sorunlarına karşı tedbir almanızı sağlar dedi
Dengeli ve kâfi beslenme nedir
Ülkemize has geliştirilmiş beslenme modeline nazaran tahıl kümesi süt ve süt eserleri meyve sebzeler ve protein kümesinden besinlerin istikrarlı ve kâfi formda bulunmasıdır
Buna ek olarak
Diyette taze zerzevat ve meyveleri porsiyonlara dikkat ederek tüketmeye ihtimam göstermek
Günde birkaç porsiyon tahıl kümesinden besinleri tüketmek
Yeterli ölçüde süt ve süt eserleri tüketmek
Diyetle yağ alımını sonlandırmak doymuş yağları kısıtlamak doymamış yağları kâfi ve istikrarlı bir halde beslenmeye dahil etmek
İstenilmeyen derecede tuzlu şekerli yağlı ve kolay karbonhidratlı besinlerden uzak durmak
Diyette işlenmiş besinleri ve alkolü minimalize etmek
Yemeklerin hazırlanmasında hijyene dikkat etmek ve sağlıklı pişirme prosedürlerini kullanmak
Sağlıklı ve istikrarlı beslenmeyi mümkün kılmayan nedenler nelerdir
Sağlıklı beslenmeyi engelleyen en değerli faktörlerden biri vakit sorunudur Bilhassa ağır işlerde çalışan insanların sağlıklı konut yemeğine ulaşması ve sağlıklı tercihler yapması epey güç olabiliyor Öbür yandan ekonomik nedenler de sağlıklı beslenmenin önünde bir manidir Sağlıklı besinlere ulaşmak her toplumda kolay olmayabiliyor
Bu durumda ultra işlenmiş besinlerin ekonomik kolay ulaşılabilir ilgi alımlı ve daha süratli tüketilebilir olması sıhhatsiz beslenmeye yönelimi artırıyor
Ultra işlenmiş besinlerden bahsetmek gerekirse cipsler paketli atıştırmalıklar şekerlemeler tatlandırılmış ve gazlı içecekler dondurulmuş ve raf ömrü uzun yiyecekler velhasıl trans yağ katkı ve hami hususlar içeren bir dizi süreç görmüş besinlerdir Bu besinleri sağlıklı beslenme açısından kıymetlendirecek olursak toplam yağ doymuş yağ şeker ve tuz içeriği yüksek fakat protein ve diyet lif içeriği düşük besinlerdir Bu durumda ultra işlenmiş besinlere sağlıklı beslenme listesinde sonlandırmak hatta yer vermemek gereklidir
Yapılan çalışmalara nazaran ultra işlenmiş besinlerin ve bulunan emülgatörlerin yarattığı tesirler
Kan şekerini yükseltebilir
Kısa müddetli tokluğun akabinde çabucak çok açlığa neden olabilir
Vücut yağ yükünü artırabilir
Karaciğer ve böbrek başta olmak üzere organlara ziyan verebilir
Kolesterolü yükseltebilir
Sindirim sistemi rahatsızlıklarına sebep olabilir
Hızlı yemeye sebep olduğundan çok yeme sorunu yaratabilir
Geçtiğimiz yıl yapılan bir klinik çalışmanın sonucuna nazaran
Ultra işlenmiş besinlerle beslenen deneklerin gün geçtikçe güç alımlarında artış gözlemlenmiş ayrıyeten işlenmemiş diyetle beslenenlere nazaran de kilo artışı ve beden yağ artışı tespit edilmiş
Ultra işlenmiş besinlerin tüketiminin sonlandırılması daha az güç alımı daha fazla beden yağı kilo kaybı sağlayabilir ayrıyeten obezitenin önlenmesi ve tedavisi için tesirli bir strateji olabilir
Tükettiğiniz besinlerin etiketlerini okumak sizlere farkındalık kazandıracak artık besin seçimlerinizde daha hakikat ve sağlıklı seçimler yapabileceksiniz
Kaynak BHA Beyaz Haber Ajansı
